Василькова Юлия Владимировна

Уважаемые руководители!

В рамках проведения в установленном порядке оценки уровня организации социального питания в учреждениях Санкт-Петербурга Управлением социального питания осуществляется информирование о фактах выявления несоответствий пищевой продукции нормативной документации по показателям качества и безопасности по результатам осуществляемых подведомственной Управлению аккредитованной лабораторией исследований.

Информация о выявленных в ходе лабораторных исследований несоответствиях по итогам 2023 года и истекший период 2024 года, недобросовестных (добросовестных) изготовителях пищевой продукции для учета в работе при проведении процедур закупки пищевых продуктов, услуг по организации горячего питания в учреждениях Санкт-Петербурга.

Приложение_НЕ_выявлены_несоответствия_по_рез-там_исследований_1_пол_2024_1.docx

Приложение_ВЫЯВЛЕНЫ_несоответствия_по_рез-там_исследований_1_пол_2024_2.docx

Прошу довести указанную информацию до поставщиков, исполнителей услуги питания, персонала (для обеспечения входного контроля пищевых продуктов, бракеража сырья; активизации деятельности бракеражных комиссий).

Уважаемые руководители!

По анализу результатов социологического опроса «Выявление удовлетворенности качеством школьного питания учащихся образовательных организаций и их родителей», проведенного Федеральным центром мониторинга питания обучающихся Минпросвещения России во втором полугодии 2023 года, для изучения и принятия мер по совершенствованию организации питания обучающихся.

В опросе прияли участие 75 059 человек (родители и обучающиеся начальных классов, проживающих на территории Санкт-Петербурга). По результатам опроса следует, что Санкт-Петербург занимает 2 место в Северо-Западном федеральном округе по количеству школьников, выбравших завтраки и обеды в школьной столовой, и пятое место в Российской Федерации по количеству школьников, выбравших завтраки и обеды в школьной столовой. Большинство родителей (56%) показали, что в целом довольны питанием, подавляющее большинство родителей довольны обслуживанием в школьной столовой, 60% родителей и школьников оценили на «4» и «5»  школьные завтраки, 66% родителей знают о возможности личного контроля школьного питания от своего ребенка. В то же время отмечено, что у родителей учеников старших классов больше жалоб на школьное питание, чем у родителей младших классов, главная причина жалоб родителей в Санкт-Петербурге, как и в Российской Федерации, это вкусовые качества еды школьной столовой.

Обращаем внимание на то, что 43% родителей не знают главных участников процесса организации контроля за школьным питанием, 53% не знают о работе структуры (комиссии, рабочей группы) контроля родителей за организацией питания в школах, 43% родителей в школах имеют мнение, что отсутствуют условия для получения индивидуального питания.

Также отмечено, что школьники Санкт-Петербурга пользуются школьным буфетом чаще, чем школьники по России в целом, выбирая при этом свежую выпечку.

Просим обратить внимание на  необходимость проведения разъяснительной работы с родителями в начале 2024/2025 учебного года по вопросам организации здорового питания, системы родительского контроля за организацией питания в школе и деятельности Совета по питанию.

Уважаемые руководители!

В учреждение дополнительного профессионального образования «Учебно-методический центр Управления социального питания» (далее – СПб ГБУ УМЦ) не поступили учетные карточки участников для обучения по дополнительной профессиональной программе повышения квалификации «Актуальные вопросы организации социального питания: система управления качеством и безопасностью пищевой продукции на основе принципов ХАССП». В связи с этим необходимо в срок до 13.00 13.06.2024 прислать заполненные учётные карточки (Приложение 2) - на адрес электронных почт: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

ГБДОУ №№ 18 - 2 человека, 37 - 1 человек, 48 - 3 человека, 75 - 1 человек, 78 - 1 человек,   87 - 9 человек, 114 - 6 человек, 127 - 1 человек;

ГБОУ №№ 17 - 1 человек, 338 - 2 человека, 341 - 1 челове.

Приложение_2_Учетная_карточка_ХАССП1.pdf

Уважаемые руководители!

В рамках исполнения мероприятий по реализации Федерального проекта «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек» Национального Проекта «Демография» ФБУН «ФЦП медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения» создан «Образовательный ресурс» для освоения «Обучающей (просветительской) программы по вопросам здорового питания для групп населения, проживающих на территориях с особенностями в части воздействия факторов окружающей среды (дефицит микро- и макронутриентов, климатические условия)».

Ресурс реализует бесплатное обучение для двух целевых групп: взрослое население и дети школьного возраста и доступен на сайте учреждения но ссылке: https://fcrisk.ru/courses/.

Уважаемые руководители!

ГБДОУ №№ 3, 39, 43, 54, 62, 67, 77, 80, 92, 113, 115, 117;

ГБОУ № 569.

Заявления для предоставления дополнительной меры социальной поддержки в виде компенсации родительской платы, для учета и использования в работе, добавлены в личные папки на сервисе Яндекс Диск.

Уважаемые руководители!

В рамках проведения мониторинга по охвату обучающихся бесплатным горячим питанием во исполнение распоряжения Правительства Санкт-Петербурга от 15.07.2020 №18-рп «Об утверждении Перечня мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных образовательных организациях Санкт-Петербурга, на 2020-2023 годы» прошу направить сведения по форме, предусмотренной приложением 4 распоряжения Комитета по образованию от 07.05.2023 No 52 8-р «О внесении изменений в некоторые распоряжения Комитета по образованию», а также о причинах отказа от предоставления питания обучающихся 1-4 классов за счет средств бюджета за 2 квартал 2024 года.

Информацию необходимо предоставить в срок до 16.00 13.06.2024 по прилагаемой форме на адрес электронной почты Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.. В наименовании файла прошу писать номер образовательного учреждения.

Приложение_к_письму_Управления_социального_питания.xlsx

Уважаемые руководители!

ГБОУ №№ 20, 39, 268, 327, 333, 334, 337, 343, 345, 346, 347, 458, 512, 527, 572, 641, 690, 691.

Прошу на адрес электронной почты Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. прислать ответ по обращениям граждан о предоставлении дополнительных мер социальной поддержки по обеспечению питанием.

МФЦ_ответы_питание.xlsx