О недоброкачественной продукции (ООО "Амстердам")
Уважаемые руководители!
В адрес Управления социального питания поступила информация Северо-Западного межрегионального Управления Федеральной службыпо ветеринарному и фитосанитарному надзору нестандартной пищевой продукции производителя ООО «Амстердам».
Согласно указанной информации, были аннулированы производственные сертификаты на молочную продукцию «масло сливочное» по причине производства данной продукции из сырья с утраченной прослеживаемостью (прилагается).
В связи с этим прошу принять оперативные меры, направленные на недопущение нестандартной (фальсифицированной) продукции в учреждения сферы социального питания в рамках исполнения государственных контрактов, в том числе: провести мероприятия (плановые, дополнительные) производственного контроля пищевой продукции, планируемой к поставкам/использованию при организации социального питания; обеспечить взаимодействие с производителями (поставщиками) пищевой продукции в части всестороннего контроля за качеством пищевых продуктов; при наличии нестандартной продукции по результатам проведенных исследований, мероприятиям контроля, исключить указанную продукцию из оборота.